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Delicatessen

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DELICATESSEN (Edition Simple)
France , 1991
Constellation, Hachette Première, Sofinergie Investimage, UGC
  8,00

Vote dvdfr

Vote public

L'avis du public : 8,00 / 10 (1 votes).

8 / 10 Josquin Humbert
06 décembre 2005

Chez Jeunet, comme chez tous les auteurs, il y a une filmographie grand public assurant le succès commercial ( Amélie Poulain, Un long dimanche de fiançailles ) et une autre plus underground, que le bourgeois intello moyen peine à aller voir ( La cité des enfants perdus, Alien la résurrection ). Delicatessen fait partie de cette seconde catégorie. Et heureusement, sinon il eut fallu saper nombre de détails coquaces et un humour noir à glacer le sang.
L'action se situe lors de la 2ème guerre, dans un immeuble planté au milieu de nulle part. Les denrées alimentaires, notamment la viande, se raréfient. Jean-Claude Dreyfus, boucher avare et profiteur, copulant à ses heures perdues avec une ravissante jeune femme, décide de qui dans l'immeuble, au sens littéral, passera bientôt à la casserole. Eh oui, ces cupides Français se bouffent entre eux au lieu de s'entraider, dilapidant au gré de chair fraîche les légumes secs qui les nourriraient davantage.
Amateurs de Cannibal Holocaust ( dont je suis ) n'espérez pas y trouver des scènes gores. Montrer une sauvagerie primaire n'est pas le but du film. Bien au contraire, Jeunet et Marc Caro ( co-réalisateur ) y incorporent un humour qui leur semble propre ( un gang de végétariens ) et choisissent les acteurs en fonction de leur image atypique, de cette non-conformité nécessaire à un tel film.
Une importance est donnée à la photographie, une teinte jaunâtre fort appréciable, une sorte de vernis fantomatique, un peu comme les éclairages étudiés de Fight Club et Panic Room. Dommage que le son n'ait eu autant d'égards, ce qui paracheverait l'oeuvre. Mais le film en lui-même reste excellent, hors du commun.
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